1 maço de espinafre
1 xícara de aveia
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 ovos separados
1/2 xícara de leite
1 dente de alho picadinho
2 tomates picados (sem pele)
Sal a gosto
Instruções:
Lave o espinafre e corte-o bem miúdo.
Misture todos os ingredientes e, por
último, as claras em neve. Asse em
forma untada até ficar consistente.
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