Espinafre com Ovos Cozidos


Data:	19/05/2009
Categoria:	Acompanhamentos

Ingredientes:

1 maço de espinafre 
3 colheres de sopa de cebola picada 
3 colheres de sopa de margarina 
3 colheres de sopa de nata fresca 
1 colher de chá de molho de soja 
2 ovos duros bem picados 
Sal a gosto

Instruções:

Ferva ligeiramente as folhas do espinafre, em pouca água e sal. Escorra e pique bem fino. Frite a cebola na margarina, junte a nata, o molho de soja e uma pitada de sal. Aqueça ao ponto de fervura. Despeje sobre o espinafre. Junte a metade dos ovos picados. Mexa levemente. Coloque numa travessa e salpique com o ovo restante. Sirva em seguida.

Avaliação: (3)

Incluída em: 19/05/2009